必须明确一个观点，我这个测试只能代表这三款茶此时此刻以这种测试方式得出的结果，不具有严谨的科学性，更不能代表所有的普洱茶。我当然希望所有的普洱茶都不含黄曲霉。黄曲霉素产生的最佳条件是12℃到42℃左右，而湿度则要控制在78%RH，普洱茶微山头所以传说中的1克普洱茶就有5亿霉菌，也纯是无稽之谈。可是普洱茶虽然在制作的过程当中不会产生黄曲霉素。
首先，普洱茶发酵过程中，朋友义普洱茶黑曲霉是优势菌种，是普洱茶微生物中的主力军，占比最大，占比约80%，它不仅能抑制黄曲霉的生长、产毒，并能在一定程度上降解黄曲霉毒素B1的生物活性酶。答案是普洱茶内不含黄曲霉素。首先，我们先来了解一下什么是黄曲霉素。黄曲霉素属一种真菌毒素，普洱茶加桂皮是由黄曲霉菌及寄生曲霉菌所产生的一类次生代谢产物。
“打假斗士”方舟子曾发表过一篇文章，他认为喝茶不一定能防癌，玉胜祥普洱茶彩云香普洱茶但喝茶有可能致癌，瑞香源普洱茶特别是普洱茶中含有黄曲霉素。 不过，方舟子的言论并没有得到广泛的支持。普洱茶是常见的茶饮，普洱茶啥香味经过特殊的发酵工艺制成，有绝佳的风味。但是近年来也有一些传言，说普洱茶含有大量的霉菌，喝普洱茶等于喝脏水，细会影响身体健康。
但是随着发酵时间的延长，黄曲霉菌生长和繁殖速度明显下降，普洱茶有体毛发酵完成后的样品内，未检测出黄曲霉素。关西科健产业研究院卓思指出，普洱茶本身是不含有致癌物的。人们真正应该警惕的。指导意见:云南普洱茶中不含黄曲霉。因为云南普洱茶是经过发酵的种类，其发酵的温度并不适合黄曲霉的生长，所以云南普洱茶中是不含有黄曲霉的。另外。
虽然普洱茶中的霉菌对人体无害，普洱茶的熟普喝普洱茶误区但是在储存过程中免不了会沾染粉尘，脏物，阿曼家普洱茶所以在喝茶前，最好先洗茶，这样会保证茶叶干净，喝起来口感也会更好。那么普洱茶含不含有黄曲霉素呢。很多朋友看到这里就放心了。原来普洱茶的霉菌对身体无害，还能抑制黄曲霉素。那是不是就很干净卫生了？当然不是！这种以压缩形态储放的茶叶，很容易沾染上茶粉和灰尘。
普洱茶含黄曲霉 生普熟普都不应该含黄曲霉菌。 但确实有一些普洱茶会有黄曲霉菌。因为任何的普洱茶制作工艺，是需要在适宜的水分、温度下慢慢储藏变化。有人说，普洱茶细菌爆表，还会致癌。对此，工程院院士陈宗懋认为，普洱茶中的菌来自空气，大部分都是“好菌”。理论上来说，普洱茶含有较少的脂肪和蛋白质。